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211 articles avec moule guy demarle

Bouchées à la courgette, vache qui rit et curry

Publié le par Les Papilles de Karen

Bouchées à la courgette, vache qui rit et curry

Et voilà de délicieuses bouchées apéritives agrémentées de courgettes et vache qui rit, le tout parfumé avec du curry. Il me restait des vaches qui rit après avoir réalisé une recette et mes enfants préférant du fromage "comme les grands", je les ai utilisé...

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Gâteau aux framboises et mascarpone

Publié le par Les Papilles de Karen

Gâteau aux framboises et mascarpone

Aujourd'hui, c'est un gâteau à la fois moelleux et fondant que je vous propose. Il est réalisé avec du mascarpone qui lui confère cette superbe texture. Côté goût, il est garni de framboises qui apportent de la fraîcheur et une pointe d'acidité. La recette...

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Scarpaccia de courgettes au parmesan

Publié le par Les Papilles de Karen

Scarpaccia de courgettes au parmesan

En italien, "scarpaccia" signifie "vieille chaussure". Il s'agit d'une fine galette de courgette au parmensan, une spécialité de Toscane et plus particulièrement de Camaiore. C’est une recette simple, assez rapide et surtout délicieuse que je vous conseille...

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Petits écoliers maison

Publié le par Les Papilles de Karen

Petits écoliers maison

Vous connaissez sans aucun doute le biscuit petit écolier, ce biscuit petit beurre croquant surmonté d’une tablette de chocolat. La rentrée des classes arrive à grands pas, alors l'idée de préparer ces petits écoliers m'a bien plu ! Un véritable souvenir...

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Cake aux 2 pestos

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake aux 2 pestos

J'aime beaucoup ce cake aux saveurs du sud avec sa texture très moelleuse et son généreux goût de pesto. Servi en petits morceaux à l'apéritif, en entrée avec une salade verte ou bien pour un pique-nique, il se prête à toutes les occasions et plait beaucoup...

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Cake aux courgettes, tomates séchées, mozzarella et basilic

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake aux courgettes, tomates séchées, mozzarella et basilic

C'est la pleine saison des courgettes et cela faisait longtemps que je n'avais pas réaliser de cake. Alors ni une, ni deux, j'ai modifié mon cake aux courgettes, tomates séchées, basilic et graines et me voici à confectionner un cake salé aux notes Italiennes...

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Blondie au chocolat blanc et myrtilles

Publié le par Les Papilles de Karen

Blondie au chocolat blanc et myrtilles

Je vous retrouve aujourd'hui avec une délicieuse gourmandise : des blondies au chocolat blanc et aux myrtilles qui ont régalé toute la famille. Le blondie est un gâteau originaire des États-Unis, un dessert très généreux à tester absolument 😀 Et pour...

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Financier géant aux fruits rouges

Publié le par Les Papilles de Karen

Financier géant aux fruits rouges

J'adore les dessert à base d'amande et l'un des plus classiques et connus est le financier. Je vous le propose ici en version "géante" et agrémenté de fruits rouges qui apportent une touche fruités et d'acidité qui fonctionne très bien. Un dessert bien...

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Flan de courgettes au parmesan et pignons de pin

Publié le par Les Papilles de Karen

Flan de courgettes au parmesan et pignons de pin

Lorsque j'ai repéré cette recette dans le magasine Marmiton n°47, j'ai tout de suite pensé que ce flan de courgettes accompagnerait à merveille une grillade au barbecue. Je l'ai donc réalisé à ma sauce dans cet optique et je n'avais pas tort. Nous avons...

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Fondant au lemon curd

Publié le par Les Papilles de Karen

Fondant au lemon curd

Je vous propose aujourd'hui un délicieux gâteau au citron réalisé avec du lemon curd. Sa texture est à la fois moelleuse et fondante et son goût citronné juste comme il faut 😋 Un régal facile et rapide à réaliser ! Pour cette recette, j'ai utilisé le...

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Tarte tomates, ricotta, chorizo et thym

Publié le par Les Papilles de Karen

Tarte tomates, ricotta, chorizo et thym

Dans cette tarte, j'ai réuni que des ingrédients que j'adore : la tomate, le chorizo, la ricotta et le thym. De bons produits qui rappellent le sud et le soleil 😉 Et franchement l'ensemble est top ! J'ai utilisé ma pâte brisée habituelle qui est bien...

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Moelleux léger au chocolat et framboises

Publié le par Les Papilles de Karen

Moelleux léger au chocolat et framboises

J'aime beaucoup l'association chocolat et framboise que je vous propose dans ce délicieux moelleux. Dans ce gâteau, le beurre est remplacer par du fromage blanc ce qui lui confère une certaine légèreté et quelques calories en moins. La texture n'en reste...

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Cannelés au roquefort

Publié le par Les Papilles de Karen

Cannelés au roquefort

J'aime cuisiner les cannelés en version salée pour l’apéritif : c'est à la fois original et délicieux ! Vous me connaissez, j'adore le fromage et cette fois-ci, j'ai opté pour le roquefort avec son crémeux et son caractère, doux et fort à la fois. Voici...

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Gâteau au yaourt, aux pêches et aux pépites de chocolat

Publié le par Les Papilles de Karen

Gâteau au yaourt, aux pêches et aux pépites de chocolat

Le gâteau au yaourt ? Un gâteau pour retomber en enfance ! Ultra-simple et rapide, ce grand classique de la pâtisserie se décline aujourd'hui en version fruitée... Je l'ai en effet garni de pêches et pour ajouter de la gourmandise, de pépites de chocolat....

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Terrine de légumes

Publié le par Les Papilles de Karen

Terrine de légumes

Aujourd'hui, je vous propose une recette fraîcheur avec cette terrine de légumes. Vous y trouverez de la carotte, de la courgette et du poivron rouge avec un peu de fromage râpé et des herbes de Provence pour parfumer le tout. En accompagnement d'une...

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