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175 articles avec aperitif

Wrap au thon et au curry

Publié le par Les Papilles de Karen

Wrap au thon et au curry

Le wrap est un sandwich roulé (de l’anglais "to wrap", emballer, envelopper, rouler) qui est facile et rapide à préparer, et qui présente l’avantage de pouvoir se transporter facilement. Plus sain qu’un hamburger, j'en réalise souvent et aime les décliner...

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Petits flans à l'olive verte

Publié le par Les Papilles de Karen

Petits flans à l'olive verte

Il me restait une garniture de tarte et ne voulant pas la jeter, j'y ai ajouté quelques ingrédients pour en faire des petits flans. Je n'étais pas très sereine avant la cuisson mais le résultat fût au delà de mes espérances ! Ces petits flancs au bon...

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Courgettes façon pizza

Publié le par Les Papilles de Karen

Courgettes façon pizza

Je vous propose aujourd’hui des petites pizzas apéritives plutôt diététiques. Pourquoi ? Parce que la pâte à pizza est remplacée par une tranche de courgette. Sympa non ?! Cela permet de se faire plaisir sans culpabiliser mais également d’éviter de se...

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Verrines caviar d'aubergine, ricotta et jambon fumé

Publié le par Les Papilles de Karen

Verrines caviar d'aubergine, ricotta et jambon fumé

J'aime beaucoup ces verrines ! On y trouve de la saveur avec le caviar d'aubergine, de la douceur avec la ricotta et de la texture avec le jambon cru. Un vrai délice ! Elles sont d'ailleurs très pratiques lorsqu'il vous reste du caviar d'aubergine (c'est...

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Fougasse aux olives noires

Publié le par Les Papilles de Karen

Fougasse aux olives noires

La fougasse, j’adore ! Au marché, je craque toujours pour une et bien souvent, elle arrive à la maison déjà bien entamée…La fougasse est un pain provençal qui puise son origine dans le latin « panis focacius », désignant un pain plat cuit sur un foyer...

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Crème de poivrons et ricotta

Publié le par Les Papilles de Karen

Crème de poivrons et ricotta

Voici une crème douce et onctueuse toute simple à préparer. Elle peut être utilisée comme dip pour un apéritif (proposez-la avec du pain type focaccia ou bien des crackers) mais également comme sauce pour un plat de pâtes, de riz, un gratin... Pour le...

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Tapenade aux courgettes

Publié le par Les Papilles de Karen

Tapenade aux courgettes

Cela fait plusieurs reprises que je réalise cette recette et chaque fois c'est un succès. En apéro avec des gressins, sur un pain grillé ou avec des légumes crus, cette tapenade (ou tartinade) est top.Elle est plus légère que la tapenade 100% olives mais...

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Biscuits salés au chèvre et au cumin

Publié le par Les Papilles de Karen

Biscuits salés au chèvre et au cumin

Pour un apéritif entre amis, un cocktail ou un buffet décontracté, voici des biscuits apéritifs bien moelleux au bon goût de fromage et de cumin qui ont fait l'unanimité !Contrairement aux sablés, ils sont un peu plus légers ce qui permet de ne pas couper...

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Tarte feuilletée à la tomate et au chèvre

Publié le par Les Papilles de Karen

Tarte feuilletée à la tomate et au chèvre

L’été est arrivé et les tomates avec ! Il est donc temps de concocter une tarte à la tomate.Aujourd’hui, j’ai choisi de la faire avec du chèvre, la prochaine fois ça sera de la mozzarella !Cette tarte feuilletée à la tomate et au chèvre est simple mais...

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Cake au poivron, tomate et sésame

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake au poivron, tomate et sésame

Voici un cake d’été coloré qui sera parfait pour accompagner un barbecue, servi pour un repas léger d’un soir ou bien encore coupé en cubes pour être picoré à l’apéritif. C’est d’ailleurs de cette manière que je l’ai présenté. Ce cake est moelleux et...

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