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163 articles avec aperitif

Crackers au parmesan et romarin

Publié le par Les Papilles de Karen

Crackers au parmesan et romarin

Voici des crackers au parmesan et parfumés au romarin qui raviront vos apéritifs !Natures ou bien garnis de rillettes ou autre toastinade, chez moi, on les déguste à toutes les sauces. Vous pouvez même les servir en accompagnement d’un gaspacho ou autre...

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Croquettes de quinoa au chèvre frais

Publié le par Les Papilles de Karen

Croquettes de quinoa au chèvre frais

Je vous propose aujourd’hui une recette végétarienne et plutôt diététique : des croquettes de quinoa au chèvre frais. J’aime beaucoup cette pseudo-céréale qui regorge de qualités nutritionnelles. Alors quand j’ai vu ces croquettes de Laurent Mariotte...

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Roulé à la tomate et au boursin

Publié le par Les Papilles de Karen

Roulé à la tomate et au boursin

Voici de délicieux petits roulés réalisés avec une génoise à la tomate garnie de fromage frais. Nous avons adoré cette recette colorée, pleine de fraîcheur et de saveur.La génoise est bien moelleuse, parfumée et l'alliance tomate et fromage frais est...

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Houmous à l’avocat

Publié le par Les Papilles de Karen

Houmous à l’avocat

Je vous propose aujourd'hui une version revisitée du houmous dans lequel j'ai intégré de l'avocat.Sans évoquer l'onctuosité, l'avocat apporte une jolie couleur ainsi qu'un goût doux et frais. Essayez cet houmous à l'avocat ou comme l'appelle mon mari...

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Noix de Cajou aux épices

Publié le par Les Papilles de Karen

Noix de Cajou aux épices

J’ai piqué cette idée à ma grand-mère qui a l’habitude de griller et aromatiser ses noix de Cajou elle-même.C’est excellent, plein de goût et vraiment pas compliqué à réaliser !Les noix sont bien croquantes et aromatisées à la perfection. Vous pouvez...

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Focaccia aux oignons et feta de Yotam Ottolenghi

Publié le par Les Papilles de Karen

Focaccia aux oignons et feta de Yotam Ottolenghi

Ça faisait longtemps que j’avais en tête de réaliser une foccacia !Une foccacia ? Il s’agit d’un pain de forme plate et cuit au four, ressemblant à de la pâte à pizza. Originaire d'Italie, la focaccia serait née dans la région de Ligurie. Elle est reconnaissable...

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Gaufre de pommes de terre

Publié le par Les Papilles de Karen

Gaufre de pommes de terre

La pomme de terre, il y a déjà de multiples façons de la cuisiner mais la connaissez-vous en gaufre ?!Pour moi c'est une première que j'ai voulu tester lorsque j'ai repéré une recette sur le blog "Croquant fondant gourmand".J'ai du l'adapter un peu pour...

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Crème d'asperges

Publié le par Les Papilles de Karen

Crème d'asperges

Voici une recette que la tante de mon mari nous avait présenté pour un apéritif. Ces verrines ont fait l'unanimité auprès des ados et des adultes et c'est vrai que c'était très bon.J'ai repris la recette trouvée sur le site Marmiton et la cuisine à mon...

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Pain à effeuiller au comté et au chorizo

Publié le par Les Papilles de Karen

Pain à effeuiller au comté et au chorizo

C’est la recette du blog « Les gourmandises de Némo » qui m’a vraiment donné envie de ce pain. En même temps, chorizo et comté sont deux ingrédients que j’adore !Sur le blog, cette recette est intitulée "brioche salée" mais il s'agit plus d'une pâte à...

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Bâtonnets croustillants à l'emmental

Publié le par Les Papilles de Karen

Bâtonnets croustillants à l'emmental

Je vous propose aujourd’hui une recette très simple, très rapide, et très appréciée.Vous pouvez la décliner de multiple façon en y ajoutant des herbes de Provence, du basilic séché, du paprika, un mélange d’épices Mexicaines, Indiennes,... vous avez le...

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