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161 articles avec plats principaux

Tarte feuilletée à la tomate et au chèvre

Publié le par Les Papilles de Karen

Tarte feuilletée à la tomate et au chèvre

L’été est arrivé et les tomates avec ! Il est donc temps de concocter une tarte à la tomate.Aujourd’hui, j’ai choisi de la faire avec du chèvre, la prochaine fois ça sera de la mozzarella !Cette tarte feuilletée à la tomate et au chèvre est simple mais...

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Gratin de courgettes et veau au parmesan

Publié le par Les Papilles de Karen

Gratin de courgettes et veau au parmesan

Je vous propose aujourd’hui une recette que j’aime beaucoup : un gratin de courgettes et veau au parmesan.J’aime ce gratin car il est équilibré tout en restant très gourmand et facile à réaliser. Les courgettes sont légèrement croquantes, le veau est...

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Brochettes de poulet à l’Indienne

Publié le par Les Papilles de Karen

Brochettes de poulet à l’Indienne

Que demander de mieux qu’un bon barbecue entre amis ou en famille sous un beau temps ensoleillé ?!Voici une idée de brochettes parfumées au curry et agrémentées de morceaux de légumes à réaliser soi-même.Et oui, c’est encore plus sympa lorsqu’on propose...

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Risotto à la tomate

Publié le par Les Papilles de Karen

Risotto à la tomate

Pour aujourd'hui, ce sera un risotto aux couleurs estivales : un risotto à la tomate parfumé au basilic.J'aime dire que le risotto est un plat classique mais toujours gagnant et avec les tomates du jardin, c'est encore meilleur !Pour tout vous avouer,...

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Quiche ricotta, poulet et petits pois

Publié le par Les Papilles de Karen

Quiche ricotta, poulet et petits pois

Ce qu'il y a de bien avec les quiches, c'est qu'on peut-y mettre ce qu'on veut ! En voici une avec les restes de poulet rôtis, des petits pois et de plus allégée par un appareil composé de ricotta et parfumé au curcuma, c'est un délice !! Ingrédients...

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Coucous végétarien

Publié le par Les Papilles de Karen

Coucous végétarien

Ce couscous végétarien est tout simplement de la semoule de blé dur mélangée à des légumes crus.Il est parfait pour accompagner une grillade, à emmener pour un pic nique ou tout simplement à servir comme plat principal.C'est simple, vite préparé, frais...

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Croquettes de quinoa au chèvre frais

Publié le par Les Papilles de Karen

Croquettes de quinoa au chèvre frais

Je vous propose aujourd’hui une recette végétarienne et plutôt diététique : des croquettes de quinoa au chèvre frais. J’aime beaucoup cette pseudo-céréale qui regorge de qualités nutritionnelles. Alors quand j’ai vu ces croquettes de Laurent Mariotte...

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Courgettes farcies à l’italienne

Publié le par Les Papilles de Karen

Courgettes farcies à l’italienne

Je cuisine très peu de tomates ou courgettes farcies et pourtant c'est très bon.Le mieux, c’est qu’on peut composer la farce soi-même et donc décliner les recettes de multiples façons.Je n’avais pas envie de la traditionnelle farce à la chair de saucisse...

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Dos de cabillaud en croûte de parmesan

Publié le par Les Papilles de Karen

Dos de cabillaud en croûte de parmesan

Vous en avez marre de cuisiner vos poissons à la poêle ou la vapeur ou bien toujours de la même façon ? Et bien moi aussi et n'étant pas chez moi, je n'avais pas toute l'épicerie que l'on peut trouver dans mes placards.Mais pas de panique, j'ai trouvé...

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Pâtes sauce tomate, champignons et jambon

Publié le par Les Papilles de Karen

Pâtes sauce tomate, champignons et jambon

Je vous propose aujourd'hui un petit plat de pâtes simple et sans prétention mais tellement bon ! L'avantage des plats de pâtes est qu'on peut les réaliser avec tout ce qu'on a au frigo. Je devais préparer un repas vite fait, bien fait et ce fût donc...

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