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Cake au chèvre, poivron et chorizo

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake au chèvre, poivron et chorizo

Encore une recette de cake :) Vous en trouverez en effet beaucoup sur mon blog ! Mais les cakes salés sont une valeur sûre, faciles et rapides à préparer, lorsque l'on reçoit, que l'on part en pique-nique,... Quelque soit le temps, ils se dégustent toujours...

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Gâteau au chocolat, smarties et finger

Publié le par Les Papilles de Karen

Gâteau au chocolat, smarties et finger

Je voulais un gâteau original pour l'anniversaire de ma sœurette, original mais tout aussi bon et joli !J'ai alors pensé à cette idée de décoration à base de smarties et de fingers que j'avais vu sur la blogosphère.La décoration étant décidé, j'ai ensuite...

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Gâteau invisible courgettes, safran et parmesan

Publié le par Les Papilles de Karen

Gâteau invisible courgettes, safran et parmesan

Pour mon premier gâteau invisible, j’ai choisi de le réaliser en version salée avec des courgettes. Je vois venir la question, « pourquoi invisible ??? » Et bien parce qu'il n'y a que très peu de pâte et beaucoup de courgettes. On se retrouve donc avec...

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Wrap au thon et au curry

Publié le par Les Papilles de Karen

Wrap au thon et au curry

Le wrap est un sandwich roulé (de l’anglais "to wrap", emballer, envelopper, rouler) qui est facile et rapide à préparer, et qui présente l’avantage de pouvoir se transporter facilement. Plus sain qu’un hamburger, j'en réalise souvent et aime les décliner...

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Rose tarte pomme, chocolat, amande

Publié le par Les Papilles de Karen

Rose tarte pomme, chocolat, amande

Cette tarte est aussi jolie que bonne ! Une pâte sablée maison, du chocolat, des amandes et des pommes... hummm que de gourmandises :D Les pommes se marient très bien avec le fond de chocolat-amande et l'ensemble forme une belle nuance de saveurs ! Je...

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Salade de cocos de Paimpol, oeuf mollet et thym

Publié le par Les Papilles de Karen

Salade de cocos de Paimpol, oeuf mollet et thym

C'est la saison des Cocos de Paimpol et chaque année j'en cuisine car j'apprécie beaucoup cet haricot aux saveurs proches de la noisette ou de la châtaigne.Il se prépare de multiples manières et se savoure chaud ou froid, en cassoulet, en ragoût, en purée,...

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Petits flans à l'olive verte

Publié le par Les Papilles de Karen

Petits flans à l'olive verte

Il me restait une garniture de tarte et ne voulant pas la jeter, j'y ai ajouté quelques ingrédients pour en faire des petits flans. Je n'étais pas très sereine avant la cuisson mais le résultat fût au delà de mes espérances ! Ces petits flancs au bon...

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Compote de figues aux épices

Publié le par Les Papilles de Karen

Compote de figues aux épices

Je vous propose aujourd'hui une recette de ma maman : une compote de figues réalisée avec les fruits du jardin ! Cuites avec de la cannelle, de la badiane et des raisins secs, cette compote plutôt originale (je n'avais jamais pensé à cuisiner une compote...

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Tarte au Bresse Bleu, saumon et poireau

Publié le par Les Papilles de Karen

Tarte au Bresse Bleu, saumon et poireau

Le Bresse Bleu est un fromage à pâte persillée. Je n’ai pas l’habitude de le déguster seul ou de le présenter sur un plateau de fromage. En revanche, j’aime l’incorporer dans des plats tels que les tartes car son caractère de bleu et son crémeux apportent...

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Courgettes façon pizza

Publié le par Les Papilles de Karen

Courgettes façon pizza

Je vous propose aujourd’hui des petites pizzas apéritives plutôt diététiques. Pourquoi ? Parce que la pâte à pizza est remplacée par une tranche de courgette. Sympa non ?! Cela permet de se faire plaisir sans culpabiliser mais également d’éviter de se...

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