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213 articles avec chocolat

Mousse au chocolat blanc et noix de coco

Publié le par Les Papilles de Karen

Mousse au chocolat blanc et noix de coco

Vous me connaissez, j'adore les mousses au chocolat blanc et aime tester les variantes de tout genre. Aujourd'hui, j'ai ajouté un peu de noix de coco dans mes mousses et c'était délicieux ! La texture est bien aéré ce qui apporte une impression de légèreté....

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Mini muffins à la banane et aux pépites de chocolat

Publié le par Les Papilles de Karen

Mini muffins à la banane et aux pépites de chocolat

Je suis sûre qu'il vous est déjà arrivé d'avoir des bananes trop mûres dans votre corbeille à fruits. Il est vrai que ce n'est pas forcément très appétissant mais vous pouvez les recycler dans des gâteaux tels que ces muffins que je vous propose aujourd'hui....

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Gâteau potager de Pâques au chocolat

Publié le par Les Papilles de Karen

Gâteau potager de Pâques au chocolat

Cette année, pour Pâques, j'ai opté pour un dessert chocolaté des plus gourmands : un potager au chocolat composé d'une base de cookie remplie d'une ganache au chocolat. La terre est réalisée à partir de biscuits Oréo mixés et les carottes en pâte d'amande....

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Gâteau au chocolat crousti-fondant

Publié le par Les Papilles de Karen

Gâteau au chocolat crousti-fondant

Aujourd'hui, c'est une recette de gâteau au chocolat toute simple et délicieuse que je vous propose. Je l'ai réalisé pour un anniversaire et tous les petits se sont régalés Sous une fine croûte croquante, ce gâteau cache un intérieur bien fondant grâce...

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Mousse au chocolat et beurre de cacahuètes

Publié le par Les Papilles de Karen

Mousse au chocolat et beurre de cacahuètes

Pour changer de la traditionnelle mousse au chocolat et pour ravir les papilles de mon mari et mon fils, je leur ai concocté ces mousses au chocolat et beurre de cacahuètes. Légères en bouche, une texture aérienne et un délicieux petit goût de cacahuète,...

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Cookies aux noisettes (aux jaunes d'œufs)

Publié le par Les Papilles de Karen

Cookies aux noisettes (aux jaunes d'œufs)

Ces cookies ont la particularité de contenir uniquement des jaunes d'œufs. Ils sont garnis de noisettes et de chocolat noir, un classique pour des cookies mais tellement bon ! Ils sont croustillants sur les bords et fondants à l’intérieur. Une belle recette...

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Mousse au chocolat blanc façon Cyril Lignac

Publié le par Les Papilles de Karen

Mousse au chocolat blanc façon Cyril Lignac

Comme vous le savez sûrement, j'aime beaucoup les mousses au chocolat que ce soit en version chocolat noir ou chocolat blanc. Voici un nouveau teste avec cette mousse tirée d'une recette de Cyril Lignac. Elle est réalisée avec de la chantilly et des jaunes...

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Cake au chocolat et aux épices

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake au chocolat et aux épices

Nouvelle recette pour tous les gourmands de chocolat (dont je fais partie 😅) ; un cake au chocolat subtilement parfumé avec de la cannelle et du gingembre. Ce cake n'est pas trop sucré, plein de saveurs et encore meilleur le lendemain ! Pour ce joli visuel,...

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Mousse au chocolat blanc et citron vert

Publié le par Les Papilles de Karen

Mousse au chocolat blanc et citron vert

La mousse au chocolat blanc, c'est mon péché mignon et pour changer, je l'ai parfumé avec du zeste de citron vert. La mousse est montée à la fois avec de la crème chantilly et des blancs en neige, ce qui lui confère une texture à la fois légère, onctueuse...

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Coulant au chocolat et à la truffe noire

Publié le par Les Papilles de Karen

Coulant au chocolat et à la truffe noire

J'ai eu la chance de recevoir une magnifique truffe noire, ce précieux or noir de la gastronomie. La majeur partie a été utilisée dans des plats salés, mais j'ai tout de même conservé un petit morceau pour un dessert. Ce fût presque une évidence de la...

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Banana bread

Publié le par Les Papilles de Karen

Banana bread

J'avais des bananes trop mûres qui allaient être perdues alors je me suis tout de suite tournée vers le banana bread, ce cake américain qui est tout simplement un cake à la banane avec une texture ultra moelleuse ! Une valeur sûre qui plait en général...

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Tarte cake poire chocolat de Christophe Felder

Publié le par Les Papilles de Karen

Tarte cake poire chocolat de Christophe Felder

Quand je suis tombée sur cette recette de Christophe Felder, j'ai d'abord été intriguée par le nom du gâteau. Puis comme j'adore le duo poire-chocolat et que je fais entièrement confiance au chef, j'ai mis mon tablier pour réaliser ce gâteau. Ce n'est...

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Duo de mousses au chocolat noir et blanc

Publié le par Les Papilles de Karen

Duo de mousses au chocolat noir et blanc

Voici le genre de recette que je ne peux m'empêcher de tester 🤩 Et ici, double gourmandise avec ce duo de mousses au chocolat blanc et chocolat noir que je vous propose aujourd'hui. Contrairement à ce qu'on pourrait penser, ce dessert n'est pas trop sucré...

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Gâteau au fromage blanc, pommes et pépites de chocolat

Publié le par Les Papilles de Karen

Gâteau au fromage blanc, pommes et pépites de chocolat

Je vous propose un gâteau aux pommes donc la pâte est réalisée avec du fromage blanc. Ce dernier remplace le beurre ou l'huile ce qui rend le gâteau plus léger. J'ai quand même ajouter des pépites de chocolat pour les gourmands que nous sommes ;-) La...

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Cookies aux pépites de chocolat et amandes

Publié le par Les Papilles de Karen

Cookies aux pépites de chocolat et amandes

Mon fils adore les cookies et aime les cuisiner avec moi alors souvent, le week-end, on met le tablier et on en prépare pour les goûter de la semaine. Aujourd'hui, nous y avons mis des pépites de chocolat et des amandes. Une garniture simple mais gourmande,...

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