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Moelleux au café et aux noix

Publié le par Les Papilles de Karen

Moelleux au café et aux noix

Voilà des petits gâteaux que j'aime préparer pour accompagner le café. Le duo café-noix est une valeur sûre et la texture de ces gourmandises est moelleuse avec une touche de croquant apportée par les noix. Un vrai régal 😋 Pour cette recette, j'ai utilisé...

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Gâteaux de coquillettes aux lardons

Publié le par Les Papilles de Karen

Gâteaux de coquillettes aux lardons

Rien de tel que des coquillettes pour faire plaisir aux enfants ! Je vous en propose aujourd'hui sous forme de "gâteaux", avec des allumettes de lardons et du fromage râpé. Je parlais d'enfants mais je dois avouer que ces gâteaux de coquillettes aux lardons...

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Sapin de Noël Boursin 🎄

Publié le par Les Papilles de Karen

Sapin de Noël Boursin 🎄

C'est l'année dernière sur les réseaux sociaux que j'ai trouvé l'idée de ce sapin au Boursin. J'ai totalement craqué et me suis vite empressée de le réaliser. Il ne vous faudra pas grand chose et si j'ai décoré mon sapin avec des amandes effilées et des...

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Sapin de Noël au chocolat

Publié le par Les Papilles de Karen

Sapin de Noël au chocolat

Voici une recette ludique à réaliser avec vos enfants : un gâteau au chocolat qui prend des airs de sapins de Noël grâce à une décoration toute simple. J'ai repris ma recette fétiche pour ce genre de gâteau, à la fois moelleuse et fondante, un vrai délice...

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Pingouins apéritifs

Publié le par Les Papilles de Karen

Pingouins apéritifs

Lorsque j'ai vu tourner ces petits pingouins apéritifs sur la blogosphère, ils m'ont totalement fait craquer ! Contrairement à ce que l'on peut penser, ils ne sont pas compliqués à réaliser et vous pouvez même le faire avec vos enfants, qui j'en suis...

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Gianduja noisette

Publié le par Les Papilles de Karen

Gianduja noisette

J'adore le gianduja ! Si vous ne le connaissez pas, il s'agit d'une sorte de praliné à la noisette et au chocolat au lait. Onctueux et ultra gourmand, j'ai l'habitude de l'acheter dans des chocolaterie mais je ne savais pas qu'il était aussi simple de...

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Mini tartelettes poire, roquefort et noix

Publié le par Les Papilles de Karen

Mini tartelettes poire, roquefort et noix

Voici des petites tartelettes apéritives composées d'un mélange sucré-salé avec le roquefort et la poire. Fromage de caractère, le roquefort fonctionne à merveille avec la poire qui l'adoucie. Un peu de noix pour apporter une touche de croquant et vous...

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Bouchées coco aux crêpes dentelles

Publié le par Les Papilles de Karen

Bouchées coco aux crêpes dentelles

Pour tous les amateurs de noix de coco, cette recette est faite pour vous. Je l’ai trouvé sur le site« Recettes Bretonnes » et le mélange coco/crêpes dentelles m’a tout de suite séduite !J'ai adoré, on retrouve la texture croustillante apportée par les...

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Bouchées forestières au boudin blanc

Publié le par Les Papilles de Karen

Bouchées forestières au boudin blanc

Depuis le temps que je souhaite réaliser des bouchées feuilletées, j'ai trouvé une version qui me plaisait bien avec ces bouchées forestières au boudin blanc. Il ne s'agit pas des véritables bouchées à la reine qui sont garnies de poule, de riz de veau,...

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Ragoût de bœuf aux marrons

Publié le par Les Papilles de Karen

Ragoût de bœuf aux marrons

Pour changer du bœuf bourguignon, je vous propose un plat en sauce du même type où la viande de bœuf mijote pendant de longues heures dans une sauce à base de vin rouge avec des carottes, des marrons et des lardons. Une belle association de saveurs et...

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Bûche vanille, fraise et amande

Publié le par Les Papilles de Karen

Bûche vanille, fraise et amande

Le moment de préparer les bûches de Noël est arrivé ! Je vous propose donc une nouvelle recette de bûche préparée l'an passé. Elle est composée d’une dacquoise, d'un croustillant amande, d’un insert à la fraise entouré d’une bavaroise à la vanille et...

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Cubes salés chorizo et mozzarella

Publié le par Les Papilles de Karen

Cubes salés chorizo et mozzarella

L'apéritif est un moment d'échange et de convivialité que j'adore, c'est pourquoi j'aime tant cuisiner des mignardises à partager. Et si tout comme moi les apéritifs vont bon train, alors vous devriez être séduits par ces bouchées au chorizo et à la mozzarella...

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Petits pains de table

Publié le par Les Papilles de Karen

Petits pains de table

Quoi de mieux que proposer du pain maison lors d'un repas ?! Avec cette recette, vous allez épater vos convives : ces petits pains bien dorés à la croûte croustillante et la mie moelleuse sont vraiment top ! Ingrédient pour 20 petits pains : - 500 gr...

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Bûche vanille, caramel et noix de pécan

Publié le par Les Papilles de Karen

Bûche vanille, caramel et noix de pécan

Le moment de préparer les bûches de Noël est arrivé ! Aujourd'hui je vous propose une bûche composée d'un crémeux au caramel entouré d'une bavaroise à la vanille. Le tout repose sur un brownie recouvert d'un croustillant praliné pécan. De délicieuses...

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Mini cannelés au parmesan et jambon cru

Publié le par Les Papilles de Karen

Mini cannelés au parmesan et jambon cru

A mon habitude, je prépare toujours des bouchées apéritives que j'aime partager autour d'un verre. Il me restait du jambon cru qui m'a permis de préparer ces cannelés au parmesan et jambon cru. La texture est plus celle d'un cake mais avec leur croustillant...

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