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51 articles avec cakes

Muffins aux myrtilles de Pierre Hermé

Publié le par Les Papilles de Karen

Muffins aux myrtilles de Pierre Hermé

Cela faisait longtemps que je souhaitais réaliser des muffins aux myrtilles.Cette idée est longtemps restée dans le coin de ma tête jusqu'à ce que je tombe sur les "Blueberry Muffins" (muffins à la myrtille) du grand pâtissier Pierre Hermé, élu meilleur...

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Cake au poivron, tomate et sésame

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake au poivron, tomate et sésame

Voici un cake d’été coloré qui sera parfait pour accompagner un barbecue, servi pour un repas léger d’un soir ou bien encore coupé en cubes pour être picoré à l’apéritif. C’est d’ailleurs de cette manière que je l’ai présenté. Ce cake est moelleux et...

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Cake au chorizo, mozzarella et tomates séchées

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake au chorizo, mozzarella et tomates séchées

Encore un nouveau cake à ajouter à la liste qui commence à être longue ! Mais non, je ne m'en lasse pas...Celui-ci est agrémenté de chorizo, mozzarella et tomates séchées, sans oublier la petite touche d'origan pour faire le plein de saveurs méditerranéennes.Verdict...

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Cake aux dattes

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake aux dattes

Pour changer des cakes salés, j’ai choisi d’en réaliser un sucré. Pour tout vous dire, il me restait beaucoup de dattes, je ne savais pas quoi en faire et dans ces cas-là, le cake est parfait !Le rendu est très agréable à déguster, bien moelleux et contrairement...

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Cake au chèvre, noix et raisins secs

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake au chèvre, noix et raisins secs

Le chèvre, raisins secs et noix forment un mariage parfait. On retrouve cette alliance dans les salades mais pourquoi pas dans un cake ?!En voici une recette inspirée du livre "Les cakes de Sophie" de Sophie Dudemaine.On peut le servir en tranches avec...

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Mini-cakes au parmesan, coeur de tapenade

Publié le par Les Papilles de Karen

Mini-cakes au parmesan, coeur de tapenade

De savoureux petits cakes, riches en couleurs, parfaits pour un apéritif aux senteurs de l'été... Vous pouvez les réaliser avec de la tapenade noires comme sur la photo ou bien de la tapenade verte. Choisissez vos olives qui serviront de décoration de...

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Cake au Boursin, lardons et champignons

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake au Boursin, lardons et champignons

Moi une « cakeaupathe » ? Non du tout… ;-)Ils sont si bons, simples et rapides à réaliser et se préparent pour toutes sortes d’occasions que je ne me lasse pas d’en cuisiner… Celui-ci, je l’ai préparé pour un apéritif dinatoire organisé à la dernière...

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Cake au roquefort et aux noix

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake au roquefort et aux noix

Pour aujourd'hui, je vous propose un cake au roquefort et aux inconditionnelles noix pour l'accompagner.Très parfumé, sa texture est cependant douce et surtout très goûteuse. Une recette inspirée des bons cakes de Sophie Dudemaine. Pour changer un peu,...

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Cake à la saucisse de Morteau et au livarot

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake à la saucisse de Morteau et au livarot

La saucisse de Morteau, également appelé "Belle de Morteau" est une saucisse fumée provenant du Haut-Doubs. Elle se marie ici parfaitement avec le livarot, ce puissant fromage de Normandie, surnommé "colonel" à cause des lacets en roseau ou en papier...

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Cake à la viandes des Grisons, noisettes et persil

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake à la viandes des Grisons, noisettes et persil

La viande des Grisons est une préparation suisse de viande de bœuf que j'apprécie beaucoup. Spécialité du canton des Grisons, elle est faite à partir de viande de bœuf séchée à laquelle on a ajouté du sel, des herbes des Alpes et des épices. On a l'habitude...

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