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Cake au citron et aux amandes

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Cake au citron et aux amandes

J'ai été étonnamment surprise par le moelleux de ce cake, sans parler de sa légèreté apportée par une texture très aérée. Le côté acide du citron est adoucie par la délicatesse de l'amande. Moi qui déteste les cakes secs et sans saveurs, je n'ai pas été...

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Maquereaux à la moutarde

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Maquereaux à la moutarde

Rien de tel qu'un filet de maquereau à la moutarde fraîchement pêché ! Je pensais au départ ne pas aimer ce poisson mais cuisiné frais, il est loin d'avoir le goût assez prononcé, caractéristique du maquereau en boîte !! Voici une petite recette simple...

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Cake aux poivrons, à la feta et aux olives noires

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake aux poivrons, à la feta et aux olives noires

Une recette originale qui vous donnera un cake moelleux et parfumé aux saveurs méditerraneènnes ! C'est une valeur sûre qui fera la joie de vos repas du soir accompagné d’une salade ou alors coupé en petits morceaux pour vos apéritifs. Ingrédients pour...

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Mousse légère aux fruits rouges

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Mousse légère aux fruits rouges

Une mousse fraîche et fruitée sur un coulis pour terminer un repas en toute légèreté ! Facile et relativement rapide à réaliser, c'est un dessert simple qui change de la traditionnelle mousse au chocolat. Ingrédients pour 6 coupes : - 500 gr de fruits...

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Sauté de crevettes au sésame et au miel

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Sauté de crevettes au sésame et au miel

Ce sauté de crevettes est tout simplement délicieux ! Petit bonus, la recette est simple et rapide à réaliser ! Les graines de sésame se marient très bien avec les crevettes en apportant une subtile saveur de noisette et le jus de citron donne au plat...

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Flan de courgettes, feta et curcuma

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Flan de courgettes, feta et curcuma

Je vous confie aujourd'hui une recette de flan aux courgettes qui accompagnera à merveille un barbecue. La courgette se marie parfaitement avec la feta et rehaussé d'une pointe de curcuma c'est tout simplement délicieux ! Il est de plus rapide et relativement...

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Mousse au chocolat noir

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Mousse au chocolat noir

La mousse au chocolat noir..., parmi toutes les recettes qui existe, en voici une simple où l'on retrouve toute la force du chocolat noir dans une texture à la fois ferme et onctueuse. Un vrai délice qui vous remontera le moral en un rien de temps (à...

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Navarin d'agneau et ses légumes primeurs

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Navarin d'agneau et ses légumes primeurs

Le navarin est un plat de printemps particulièrement savoureux quand on le prépare avec des petits légumes primeurs. L'origine du nom de ce plat proviendrait de la recette confectionnée par le chef cuisinier de l'Armada pour fêter la victoire de la flotte...

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Blinis à la farine de sarrasin

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Blinis à la farine de sarrasin

Au même titre que les gaufres à la farine de sarrasin (recette précédemment publiée), voici les blinis au sarrasin. Une version revisitée qui donne un arrière goût de noisettes et un peu de "peps" au blinis traditionnels. Ingrédients pour une douzaine...

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Compote de rhubarbe

Publié le par Les Papilles de Karen

Compote de rhubarbe

Avec une tartine grillée au petit-déjeuner, en verrine avec des biscuits en dessert ou encore avec un rôti pour un plat sucré-salé, la compote de rhubarbe est délicieuse et facile à réaliser avec peu d'ingrédients. La rhubarbe arrive l'été mais cette...

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