1534 articles avec recettes salees

Si vous avez du basilic dans votre jardin, il se peut qu'il monte en fleur, surtout lors des coups de chauds. Mieux vaut enlever ces tiges de fleurs car elles poussent au détriment des feuilles... Mais surtout ne les jetez pas ! Il suffit de les mettre...

Je vous propose aujourd’hui des petits roulés qui sont en fait une revisite de notre traditionnel sandwich au pain de mie. Ces roulés que l’on peut décliner à l’infini, ont été créés il y a quelques années par Thomas Clouet. Ce n'est qu'il y a quelques...

Ce que j’aime avec la salade de pomme de terre, c’est qu'elle est simple et rapide à préparer et qu’elle se personnalise à l'infini ! Je vous avais d’ailleurs proposé une salade de pommes de terre aux oignons rouges. Aujourd’hui, c’est une version plus...

Encore des mini tartelettes mais je les trouve si chics et appétissantes pour les apéritifs... Cette fois-ci, je vous les propose aux saveurs méditerranéennes avec une petite compotée d'oignon, de la tomate, de la mozzarella et quelques pignons de pin......

Aujourd’hui, je vous emmène faire un petit tour au Mexique avec ces brochettes de poulet marinées. Je me suis inspirée d’une recette de marinade trouvée dans « La bible du Barbecue » de Weber, livre que je vous conseille fortement si vous êtes un amateur...

Qui n'a pas déjà mangé une salade de tomate mozzarella ?! Un duo bien connu qui fait mouche en bouche et pour cause, les deux ingrédients se marient à merveille. Mais il y a d'autres façons de composer avec ce duo, dont cette recette que je vous propose...

Cette tarte a été spécialement préparée pour mon mari qui aime beaucoup les aubergines et qui raffole des tartes au thon ! J'ai donc allié les deux, ajouté un peu de concentré de tomate et de fromage râpé et hop me voici avec une tarte d'aubergine au...

Alors ces muffins, je vous assure qu'ils sont vraiment délicieux ! Le goût est top, tout en douceur et la texture... super moelleuse ! Je les sers en entrée ou en repas léger avec une salade, je les propose à l'apéritif coupés en petits morceaux et je...

J’aime cuisiner des clafoutis salés, ils sont plus légers que les quiches et tartes car sans pâtes mais restent tout aussi gourmands. Je vous avais proposé un clafoutis au thon, tomates et pommes de terre puis un autre aux brocolis et au gruyère. Aujourd’hui,...

La sauce tartare est composée d'une mayonnaise à laquelle on ajoute des câpres, des cornichons, des herbes aromatiques et une pointe de piment d'Espelette. Elle est plutôt relevée et accompagne à merveille les terrines de poisson et poissons frits (je...

La tendance est au mini : petites cuillères, verrines, mini cakes, mini madeleines et autres miniatures… Toutes rencontrent un vrai succès et j’avoue que j’aime aussi le principe, notamment pour les apéritifs. Cette fois-ci, j’ai opté pour des mini madeleines...

Vous connaissez sans doute le nom de sarrasin mais qu’en est-il des graines de sarrasin ? Doté d'une excellente valeur énergétique, le sarrasin est une céréale riche en vitamines B, en minéraux et en protéines. Elle a de plus le luxe de ne contenir aucun...

Une petite tartine d'un soir pour accompagner une salade composée, voilà comment j'en suis venue à réaliser cette recette. Il s'agit d'un houmous revisité dans lequel le pois chiche s’accommode au brocoli, le tout sur une tranche de pain de campagne puis...

Pour un repas de dernière minute, j'opte parfois pour une omelette. C'est simple, rapide, bon et on peut facilement les agrémenter avec les restes du frigo. Cette fois-ci ce sont le poivron et l'oignon qui sont à l'honneur ! Il m'en restait un vert et...

Après le concombre farci au crabe, voici une nouvelle version avec une garniture à base de feta, d'olive noire et d'origan. Coupé en tronçons, vous obtiendrez de jolies bouchées apéritives très rafraîchissantes (vous pouvez également servir votre concombre...