1519 articles avec recettes salees

Une recette simple mais riche en saveurs. Le yaourt et le lait de coco rendent la viande bien tendre. Attention, recette à préparer la veille (pour la marinade). Ingrédients pour 4 personnes : - 4 gros blancs de poulet, - 2 oignons, - 2 gousses d'ail,...

Voici un velouté qui vous fera sortir des sentiers battus. Avec sa pointe d'acidité portée par la granny-smith et une saveur parfumée et piquante venant du gingembre il fait une entrée légère et rapide à réaliser. Ingrédients pour 4 personnes : - 500...

Le cabillaud a une chair blanche et raffinée qui fait de lui un poisson particulièrement apprécié des petits comme des grands. Mais attention à la cuisson, car trop cuit il devient sec, sans saveur et pour ainsi dire mauvais !Parmi les nombreuses façons...

Je vous propose aujourd'hui la recette d'une bonne brioche pour le dimanche matin : une texture moelleuse, une mie aérée, fondante et filandreuse.. tout ce que l'on souhaite après un réveil tardif ! J'avais déjà testé plusieurs recettes mais celle-ci...

Avec mon chéri, nous faisons souvent cette julienne pour accompagner le poisson ou bien les noix de Saint Jacques. Vraiment simple à réaliser, c'est un vrai délice dont on ne se lasse pas, un bon duo de légumes ! J'ai même réussi à réconcilier ma mère...

Une recette complète, rapide et facile à réaliser mais qui est pour autant savoureuse et parfumée. Idéale pour toute la famille, elle peut se déguster chaude ou froide, en entrée ou en plat accompagnée d'une salade... Ingrédients pour 6 personnes : Pour...

Ce velouté a pour ainsi dire connu l'unanimité à toutes les tables.Je dois avouer que la couleur n’est pas très appétissante mais détrompez-vous, ce velouté est onctueux et délicieux !Dans un bol en entrée ou bien en verrines pour l'apéritif il remporte...

On dit que l’usage fait par les Normands du beurre et de la crème dans leur cuisine est quasi-légendaire... et bien en voici un exemple. Etant devenue Normande, il fallait bien que je cuisine un plat à la crème ! Voici une version à ma manière de la fameuse...

Les bouchées préférées de mon homme ! Très rapides à réaliser (merci le mixeur), elles permettent de revisiter le thon en boite généralement assez sec et d'offrir une touche d'originalité à vos apéritifs ou entrées. Pour cette recette, j'ai utilisé le...

Un taboulé qui sort un peu du classique que l'on connaît. Coloré et aux saveurs rappelant l'Italie, il s'accomode à toutes les tables. Ingrédients pour 4 personnes : - 200 gr de couscous, - 2 avocats mûrs, - 200 gr de tomates cerises (ou 100 gr de tomates...

C'est grâce à la tante de mon homme que j'ai eu envie de me lancer dans la confection du magret de canard séché. Il n’y a rien de compliqué et le résultat est superbe ! La seule chose qu’il ne faut pas négliger, c’est le fait de le préparer 3 semaines...

Après avoir reçu à Noël toute la panoplie des ustensiles nécessaires pour confectionner ses propres raviolis, voici (enfin) ma première recette ! Ne vous inquiétez pas, la recette explique également comment faire sans ustensile ! J'ai opté avec le consentement...

Un velouté de saison simple et délicieux ! Ingrédients pour 6 personnes : - 1 grosse courge butternut, - 1 gros oignon, - 1 cube de bouillon de volaille, - 15 cL de crème liquide, - 1/2 cc de muscade, - Quelques brins de ciboulette, - 1 cs de graines...

Il y a quelques temps, j'ai voulu me lancer dans le risotto. Je n'étais pas très confiante car j'avais souvent entendu dire que c'était un met délicat à réussir. Et bien sincèrement pas si compliqué que ça... il suffit d'être patient ! De toutes les recettes...

Des bouchées festives au bon goût sucré-salé. Cet excellent chutney se marie très bien avec le boudin blanc mais notez qu'idéalement il accompagne un foie gras. Ingrédients pour une vingtaine de bouchées : - 2 boudin blanc (nature ou aux morilles), -...