385 articles avec gateaux

Cet entremets m'a valu beaucoup de compliments ;-) C'est vrai qu'il est vraiment beau et le goût est à la hauteur du visuel ! Il est composé d'une couche croustillante faite d'un mélange de biscuit spéculoos et Petits Lu, d'une mousse à la framboise,...

Avis à tous les gourmands et amateurs de chocolat : ces muffins ultra moelleux et au bon goût de chocolat sont fait pour vous ! En plus d’être super bons, ils sont faciles à réaliser et la recette ne prend que peu de temps. Bref, ils ont toutes les qualités...

En tombant sur cette recette de ma revue Cuisine et Vins de France N°69, j'ai absolument voulu la réaliser.L'occasion s'est vite présentée et me voilà aux fourneaux.Un vrai délice à la texture légèrement fondante qui a conquis toute la famille ! Le glaçage...

Je vous propose aujourd'hui de délicieux petits gâteaux moelleux au bon goût de miel et de fleur d'oranger. A l'inverse de ce que je pensais, l'alliance de ces deux saveurs est superbe : les arômes sont présents tout en étant subtils ! Un beau mariage...

Il vous est sûrement déjà arrivé de vous retrouver avec des bananes trop mûres… Pas de panique, elles s’utilisent sans problème dans les gâteaux ! Je vous propose donc une recette de gâteau à la banane parfumé, moelleux, gourmand et qui a l’atout d’être...

Aujourd'hui, j'ai eu une envie de gâteau coulant au chocolat. Aussitôt pensé, aussitôt fait, me voilà aux fourneaux ! Voici donc des mi-cuits au chocolat dans lesquels vous trouverez un cœur de Nutella... Que dire de plus ? Rien, la dégustation se fait...

J'avais déjà réalisé plusieurs recettes de madeleines, notamment les madeleines à la vanille de Philippe Conticini ou encore des madeleines à la fleur d'oranger et, bien que très bonnes, jamais je n'ai réussi à obtenir la fameuse bosse !Mais il ne faut...

Je ne connaissais pas la flamusse avant d'organiser un repas autour de la région Bourguignonne. La flamusse est donc un gâteau qui nous vient des campagnes de Bourgogne et qui se fait principalement à base de pommes.Niveau texture et goût, je dirai qu'elle...

J'avais un pot de ricotta au frigo et j'ai décidé de l'utiliser dans un gâteau : les recettes de gâteaux à base de ricotta circulent sur différents blogs alors je me suis dit pourquoi pas tenter.J'ai confectionné mon gâteau à partir de plusieurs recettes...

A l'origine, je ne suis pas très fan des flans... Pour moi, un flan c'est caoutchouteux, gélatineux, pâteux,... enfin pas terrible quoi. Bon, comme il s'agissait de faire plaisir à la famille et aux amis, j'ai essayé d'en réaliser un. Mais je n'ai pas...

Aujourd'hui, c'est la fin du célèbre carnaval de Menton où l'on célèbre chaque année le citron (de Menton) aux qualités gustatives déclarées incomparables... Pour faire honneur, je vous propose le quatre-quarts breton d’Yvan Cadiou issus de son livre...

Depuis le temps que je voulais ce moule à alvéoles en forme de triskel, c’est chose faite :-)Pour ma première utilisation, je vous propose des petits cakes au yaourt légèrement parfumés au citron et recouverts d'un glaçage citron.Une recette que j’ai...

Le clafoutis est un entremets rustique originaire du Limousin traditionnellement préparé avec des cerises noires sur lesquelles on verse une pâte à crêpes assez épaisse. Mais il en existe de nombreuses variantes ! Je vous propose aujourd'hui un clafoutis...

Aujourd'hui, c'est l'ouverture de la fête du citron à Menton ! Je vous propose donc un gâteau au citron où l'agrume est mis à l'honneur ;-)Je voulais un gâteau léger et pas trop sucré.Outre ces arômes, ce gâteau est vraiment aérien, peu sucré et léger...

Je vous présente mes dômes gourmands composés d'une coque de chocolat blanc, d'une mousse au chocolat noir avec un coeur de caramel et le tout monté sur une couche de croustillant pralinoise.Un dessert qui en jette visuellement et gustativement !On y...