385 articles avec gateaux

Je vous propose aujourd’hui une bûche qui m’a totalement conquise ! Elle est composée d'une dacquoise aux noisettes surmontée d’une couche de croustillant praliné, d'une mousse bavaroise au chocolat blanc, d'un insert au praliné croquant et d'un glaçage...

Ce gâteau est une pure tuerie ! C’est mon amie Cécilia qui me l’a fait découvrir et franchement, je n’ai pas attendu bien longtemps avant de le réaliser moi-même.Il ne contient pas de farine mais une bonne dose de poudre d’amande qui lui confère une texture...

Je vous propose aujourd’hui une recette très gourmande alliant deux saveurs que j’adore : la framboise et le marron.Il s’agit en fait d’un dôme composé d’un biscuit sablé sur lequel se trouve une mousse de marrons avec au centre, un cœur de framboise.C’était...

Ce gâteau porte bien son nom, il est délicieux ! Composé d'un fondant au chocolat recouvert d'une mousse chocolatée onctueuse, vous n'en ferez qu'une bouchée. Bon, il ne faut pas s'attarder sur les ingrédients car je ne peux pas le nier, c'est une bombe...

Connaissez-vous le gâteau invisible ? Il s’agit d’un gâteau avec très peu de pâte et beaucoup de fruits ou de légumes (ici des pommes). La pâte est absorbée par les pommes jusqu’à devenir presque « invisible » !Je vous avais déjà proposé une version salée...

La crème de marron, j’adore ça ! L’automne est là alors il est temps de se faire plaisir (bon, je vous avoue que j’en mange toute l’année 😉).Je vous propose aujourd’hui une recette de muffins au centre desquels vous trouverez un cœur de crème de marron…...

Le brownie est l'un des plus célèbres desserts américains. On raconte plusieurs histoires sur l'origine de ce gâteau mais la plus probable est qu'il aurait été inventé en 1893 par un chef de l'hôtel Palmer House à Chicago. La femme du directeur de l'hôtel...

L’entremets est le dessert festif par excellence ! C’est un gâteau qui se mange froid, généralement composé d’un biscuit moelleux, d’une mousse et d’un crémeux auquel on ajoute ou non des fruits frais, des textures croustillantes… La diversité des biscuits...

Je vous propose aujourd’hui un gâteau tout simple, composé d’une génoise roulée et garnie de confiture.Quand j’ai peu de temps, j’opte souvent pour ce gâteau roulé car il est vraiment simple et rapide à réaliser pour un résultat qui plait toujours ! Une...

Je n'avais pas prévu de publier cette recette car elle était destiné à un entremets mais lorsque j'ai goûté ce biscuit madeleine, j'ai succombé ! Sa texture est ultra moelleuse et son goût de beurre rappelle la madeleine... Quel bonheur pour les papilles....

Vous trouverez plusieurs recettes de crumbles sur mon blog, des sucrées et des salées. Mais cette fois-ci j’y ai introduit un peu d’exotisme :-) J’avais quelques bananes à manger et j’ai eu envie de les flamber. Mais il manquait quelque chose… J’ai alors...

Oui, oui, vous avez bien lu ! C'est une recette de gâteau au chocolat et à la courgette que je vous propose ;-) Il m'a fallu longtemps avant de réaliser ce gâteau mais je ne regrette pas du tout de l'avoir fait car il n'a que des atouts : il est moelleux,...

Petit retour en enfance avec la recette que je vous propose aujourd’hui : le gâteau au yaourt…Grand classique, le gâteau au yaourt traverse toutes les générations et à toujours autant de succès au fil des décennies !Il faut dire qu’il est composé d’ingrédients...

J’aime les desserts avec des fruits et j’adore la texture du crumble. Aujourd’hui, je vous propose une recette encore plus gourmande que le crumble puisque ces carrés comprennent une couche de pâte à la fois croquante et sablée, une couche de fraises...

Sur beaucoup de blogs, j’ai vu tourner cette recette de cakounet du chef Philippe Conticini qu’il a donné sur son live Facebook. Il s’agit d’une recette facile et rapide de cake au chocolat fondant.Intriguée par le nombre de commentaires ultra positifs,...