737 articles avec recettes sucrees

Dans ma longue liste de "Recettes à tester", il y avait cette brioche qui a longtemps fait la une de la blogosphère. La brioche butchy provient d’Allemagne. Sa particularité est qu’elle ne contient pas de beurre, celui-ci étant remplacé par de la crème...

Le mi-cuit au chocolat, c'est LE dessert star de ces dix dernières années. Je dois avouer qu'il est difficile de résister au cœur qui coule lorsqu'on l'ouvre... Et comme souvent quand c'est la mode d'un mets, on trouve de tout, du pire au meilleur ! Mais...

Connaissez-vous les Gavottes ?! Vous savez ces petites crêpes sucrées très fines, légères et ultra croustillantes repliées en petits rectangles... Vous en avez sûrement déjà dégusté... Dans les restaurants, elles sont parfois servies en décoration des...

Voici une recette que j'avais repéré dans le livre de cakes de Sophie Dudemaine : testée et approuvée par tout le monde y compris ma sœurette qui n'est habituellement pas très dessert ! La pâte d'amande apporte beaucoup de douceur au cake, et la fleur...

Au petit déjeuner, en dessert ou en collation, les muffins sont toujours gagnants. Et en plus d'être faciles à cuisiner, ils plaisent aux petits comme aux grands ! Pour changer des muffins au chocolat, je vous propose une recette au chocolat blanc et...

La Guinness qui est l’un des symboles de l’Irlande au niveau international : il s'agit d'une marque de bière ainsi que d'une brasserie irlandaise. La bière est de couleur noire, coiffée d'une mousse blanche et connue mondialement pour sa saveur et son...

Aujourd'hui, c'est mardi gras et pour changer des beignets, je vous propose des gaufres de Liège...Ultra gourmandes, elles sont pour moi bien meilleures que les gaufres classiques.J'ai suivi la recette du chef Philippe Conticini issue de son livre "Sensations"...

La tarte aux pommes est un classique indémodable et est en général appréciée de tous. Chacun la prépare à sa façon et j'avoue que selon mes envies (ou ce que j'ai dans mes placards), je la garnie de différentes façons. Aujourd'hui, je vous en propose...

Aujourd’hui, c’est une tarte que je vous propose en dessert, mais pas n’importe quelle tarte ! Il s’agit de la tarte chocolat-caramel de Christophe Felder. Elle est composée d’une pâte sucrée, d’une ganache chocolat et d’un caramel tendre. Quel dessert...

La Saint Valentin approche ! Je trouve que c’est une fête très commerciale et n’en suis pas une grande adepte, cependant, c’est une occasion pour confectionner un beau et bon repas à son valentin (ou sa valentine ;-)).Afin de finir votre menu en beauté,...

J’ai déjà réalisé plusieurs très bonnes recettes de brownies mais je voulais tester celle de Christophe Michalak qui a tout de même été vainqueur de la coupe du monde de la Pâtisserie en 2005 !Me voilà donc aux fourneaux à cuisiner les « Brownies pour...

Aujourd'hui c'est la chandeleur ! J'ai testé une nouvelle recette de pâte à crêpes, il s'agit de celle de Thierry Mulhaupt. Comme toutes les autres recettes que j'ai pu tester de son livre "Au grand bonheur des desserts", sa recette de crêpes est délicieuse...

Les amarena sont des griottes sauvages italiennes, confites dans un sirop épais pendant plusieurs jours. Elles sont d'une couleur très foncée, brillantes, avec une saveur très parfumée et une texture croquante... Un délice ! Je me souviens qu'étant plus...

Vous connaissez sans doute les Bounty, vous savez, les barres chocolatées fourrées à la noix de coco. Je vous en avais d’ailleurs proposé une recette maison (--> Bounty maison). Aujourd’hui c’est en version bavarois que je vous le propose. Je m’explique...

Je cherchais un dessert simple, pas trop lourd mais plutôt sympa pour terminer un repas dignement. Je me suis alors lancée dans des verrines composées d'un fond de spéculoos sur lequel se trouve une alternance de couches de yaourt et de pommes épicées,...