1510 articles avec recettes salees

Voici une idée sympa pour accompagner votre apéritif : des madeleines au curry. Ultra moelleuses et bien savoureuses avec leur parfum de curry, elles sont simples mais délicieuses ! Bon je dois avouer que la forme de madeleine est à revoir mais le goût...

J'aime beaucoup cuisiner les ravioles sous forme de gratin. En voici un complet avec du poireau, du jambon et le tout gratiné avec de la mozzarella. C’est un plat qui demande peu de cuisine pour un résultat savoureux, équilibré et qui fait à coup sûr...

Voici une recette de magret de canard cuit et servi avec une sauce à la clémentine, au miel et parfumée avec du romarin. Le côté sucré est peu prononcé et les saveurs très équilibrées. Le résultat est vraiment goûteux ! J'ai servi mon magret accompagné...

Voici une recette qui me faisait de l’œil depuis longtemps ! Elle a fait le tour de la blogosphère culinaire il y a quelques années et après l'avoir revue sur plusieurs blogs, je me suis dit qu'il fallait enfin que je la réalise. Simple et rapide à réaliser,...

Je vous propose aujourd'hui des tartes fleur à la saucisse, une recette où les p'tites saucisses se transforment en fleurs à croquer. J'ai préparé ça en m'amusant et ce fût un succès auprès des petits et des grands. Une belle idée à la fois originale...

Aujourd'hui, je vous propose une bonne salade hivernale vitaminée et pleine de peps. Elle est composée de carottes râpées, d'avocat, de clémentine, de comté, de graines de courges et de cranberries. Une association originale mais délicieuse que j'ai découvert...

Avec le nombre d'articles parus sur mon blog, vous commencez à connaître le chef Yotam Ottolenghi que j'apprécie énormément pour ces recettes créatives aussi délicieuses et équilibrées en termes de parfums et de saveurs. Aujourd'hui, c'est la recette...

Voici un délicieux pain réalisé avec de l'huile à l'ail confit. Cela lui donne un léger goût d'ail mais ne vous affolez pas, malgré les 8 gousses, le goût de l'ail reste peu prononcé, et donc accessible à tous. Avec sa mie bien moelleuse, nous l'avons...

Dis donc, ça fait un bout de temps que je n'ai pas cuisiné d’œuf cocotte ! Je cherchais une idée rapide à réaliser pour le repas du soir et j'ai pensé aux œufs cocotte. Pour changer, j'ai eu l'idée d'associer le poireau et le gorgonzola à mes œufs. Un...

Voici une recette qui plait beaucoup aux enfants : des boules de Kiri et jambon, parfumée avec du paprika et panées. C’est simple, bon et gourmand ! Une belle idée à la fois originale et gourmande tirée du livre Chefclub, "L'apéro" qui regorge de belles...

Les courges sont encore sur les étales et j'en profite pour réaliser de bons veloutés. Aujourd'hui, c'est la courge butternut que je mets à l'honneur. Avec son goût de beurre et sa texture, entre le potiron et la pomme de terre, qui permet d'obtenir un...

J'adore la cuisine indienne et toutes ces saveurs. Les plats indiens sont souvent accompagner de naans, un pain traditionnel qui se déguste bien chaud, badigeonné avec un peu de beurre fondu. On peut le trouver nature ou fourré avec de la vache qui rit...

Le Saint-Nectaire d'Auvergne produit à partir de lait de vache est caractérisé par une délicate croûte grise et une pâte onctueuse. Son goût franc et beurré qui dégage progressivement des arômes de paille ou de sous-bois séduit en général les petits comme...

En tombant sur cette salade de lentilles parfumée à la cannelle et ces œufs mollets, j'ai tout de suite su que j'allais la réaliser. La recette est simple, avec des ingrédients basiques mais gourmands. J'adore voir le jaune coulé dans les lentilles et...

Voici une terrine de la mer composée de noix de Saint-Jacques, de saumon et de crevettes. Elle est servie avec une crème citronnée qui l'accompagne à merveille. La recette est simple et rapide à réaliser pour un résultat délicieux aux airs de fêtes ;-)...