Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

24 articles avec mousses

Crème au chocolat épicée

Publié le par Les Papilles de Karen

Crème au chocolat épicée

Le chocolat est l'un des rares produits qui se marie merveilleusement bien avec de nombreux ingrédients. Vous l'aimez noir, au lait, aux amandes, aux noisettes, fourré de diverses garnitures...Mais avez-vous tenté des duos gustatifs plus surprenants ?...

Lire la suite

Mousse au chocolat blanc (version chantilly)

Publié le par Les Papilles de Karen

Mousse au chocolat blanc (version chantilly)

Après la mousse au chocolat blanc version blanc d'oeuf, je vous propose aujourd'hui une deuxième version : celle-ci se réalise avec de la crème liquide et du mascarpone, pas tout à fait light mais tellement bon, aéré, super en bouche !...Tout aussi bonne...

Lire la suite

Coupe gourmande aux pommes

Publié le par Les Papilles de Karen

Coupe gourmande aux pommes

Voici une recette tout simplement géniale car elle est bonne, légère et inratable !Palet breton, compote maison, fromage blanc, dés de pommes fondantes et noisettes !Un vrai régal, léger, frais, goûteux et pas trop sucré. Bref, idéal après un repas un...

Lire la suite

Mousse à l'orange

Publié le par Les Papilles de Karen

Mousse à l'orange

Voici une belle mousse à la fois onctueuse et fondante parfaite pour terminer un repas d'hivers en toute légèreté. Un dessert simple mais peu ordinaire qui s'accompagnera parfaitement d'un petit biscuit ou d'un gâteau type financier. Ingrédients pour...

Lire la suite

Danette liégoise pistache et chocolat

Publié le par Les Papilles de Karen

Danette liégoise pistache et chocolat

Vous connaissez certainement les crèmes desserts de la marque "Danette". Personnellement, je n’en suis pas une très grande consommatrice. Cette recette était donc destinée à mon mari et finalement, j’en ai mangé autant que lui ! Comme quoi, ce qui est...

Lire la suite

Mousse au Nutella

Publié le par Les Papilles de Karen

Mousse au Nutella

Une recette parfaite pour les inconditionnels du Nutella où l'on retrouve bien le goût de cette fameuse pâte à tartiner. Simple et rapide à réaliser, elle ne nécessite que deux ingrédients ! Vous pouvez mettre dans le fond de chaque coupe des biscuits...

Lire la suite

Bavarois aux fraises

Publié le par Les Papilles de Karen

Bavarois aux fraises

Connaissez-vous le bavarois ? Il s'agit d'une préparation froide généralement composée d'une crème anglaise ou d'une purée de fruits collée à la gélatine et additionnée de crème fouettée. Je vous propose aujourd'hui LA recette de ma maman, un délice que...

Lire la suite

Verrines au limoncello et chocolat blanc

Publié le par Les Papilles de Karen

Verrines au limoncello et chocolat blanc

Le limoncello est une liqueur de citron provenant de la péninsule Italienne de Sorrente. Appréciée de toute la famille, j'ai voulu l’incorporer dans un dessert au citron que j'ai composé de la manière suivante : une couche de lemon curd sur un lit de...

Lire la suite

Mousse au citron

Publié le par Les Papilles de Karen

Mousse au citron

Ma mère nous concoctait cette mousse au citron. Elle faisait la crème au citron (à laquelle on mélange des blancs montés en neige) à l'aide de son saucier.J'ai repris la recette et l'ai adapté sans saucier. A la fois légère et onctueuse, cette mousse...

Lire la suite

Mousse chocolat blanc - passion

Publié le par Les Papilles de Karen

Mousse chocolat blanc - passion

Un dessert facile et bon marché qui a son petit effet. Il vous restera peut-être un peu de mousse selon la taille de vos coupes. Je me suis inspirée d'une recette parue dans la revue Cuisine et Vins de France mais j'ai modifié quelques étapes. Je vous...

Lire la suite

1 2 3 > >>