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Cookies au beurre de cacahuète et chocolat

Publié le par Les Papilles de Karen

Cookies au beurre de cacahuète et chocolat

Je pensais ne pas aimer le beurre de cacahuète et bien je me suis trompée ! A vrai dire il m'a fallu un voyage à San Francisco pour m'en rendre compte (vous me direz il faut mieux tard que jamais !).Alors quand je suis tombée sur cette recette bien gourmande...

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Clafoutis au thon, tomates et pommes de terre

Publié le par Les Papilles de Karen

Clafoutis au thon, tomates et pommes de terre

Clafoutis sucré vous connaissez certainement mais avez-vous déjà testé le clafoutis salé ? C'est en quelque sorte une quiche sans pâte, bien pratique pour un repas du soir.Celui-ci agrémenté de thon, de pommes de terre et de tomate est vraiment excellent....

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Beurre de cacahuète maison

Publié le par Les Papilles de Karen

Beurre de cacahuète maison

Le beurre de cacahuète est bien plus populaire aux Etats-Unis qu’en Europe et pourtant c’est un aliment délicieux, riche en protéines et en bonnes graisses. Bien évidemment, c’est comme le reste, un peu de temps en temps mais pas d’abus !Et la bonne nouvelle,...

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Pain à effeuiller au comté et au chorizo

Publié le par Les Papilles de Karen

Pain à effeuiller au comté et au chorizo

C’est la recette du blog « Les gourmandises de Némo » qui m’a vraiment donné envie de ce pain. En même temps, chorizo et comté sont deux ingrédients que j’adore !Sur le blog, cette recette est intitulée "brioche salée" mais il s'agit plus d'une pâte à...

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Coupe gourmande aux pommes

Publié le par Les Papilles de Karen

Coupe gourmande aux pommes

Voici une recette tout simplement géniale car elle est bonne, légère et inratable !Palet breton, compote maison, fromage blanc, dés de pommes fondantes et noisettes !Un vrai régal, léger, frais, goûteux et pas trop sucré. Bref, idéal après un repas un...

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Blanquette de veau à l'ancienne de Paul Bocuse

Publié le par Les Papilles de Karen

Blanquette de veau à l'ancienne de Paul Bocuse

La blanquette de veau est l'un des grands classiques de la cuisine Française mais jusqu'ici, je n'étais pas vraiment fan de ce plat qui pour moi représentait simplement de la viande cuisinée dans de la crème.En trouvant une recette de Paul Bocuse dans...

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Bâtonnets croustillants à l'emmental

Publié le par Les Papilles de Karen

Bâtonnets croustillants à l'emmental

Je vous propose aujourd’hui une recette très simple, très rapide, et très appréciée.Vous pouvez la décliner de multiple façon en y ajoutant des herbes de Provence, du basilic séché, du paprika, un mélange d’épices Mexicaines, Indiennes,... vous avez le...

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Gâteau au chocolat de Cyril Lignac

Publié le par Les Papilles de Karen

Gâteau au chocolat de Cyril Lignac

Les recettes de gâteau au chocolat ne manquent pas ! Mais lorsque je suis tombée sur la recette du chef Cyril Lignac, je n’ai pas résisté à l’envie de la tester...Et j’ai bien fait : son gâteau à une texture particulièrement fondante et savoureuse. Cela...

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Salade de quinoa, orange et patate douce

Publié le par Les Papilles de Karen

Salade de quinoa, orange et patate douce

Étonnante cette association de patate douce, de jus d'orange et de quinoa... Étonnante mais très gouteuse !J'ai voulu tester cette recette de Julie Andrieu publiée dans son livre "All My Best" et nous avons beaucoup apprécié avec mon mari.Je n'ai pas...

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Cake au chèvre, noix et raisins secs

Publié le par Les Papilles de Karen

Cake au chèvre, noix et raisins secs

Le chèvre, raisins secs et noix forment un mariage parfait. On retrouve cette alliance dans les salades mais pourquoi pas dans un cake ?!En voici une recette inspirée du livre "Les cakes de Sophie" de Sophie Dudemaine.On peut le servir en tranches avec...

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