Glace au Kinder Bueno

Publié le par Les Papilles de Karen

Glace au Kinder Bueno

Aujourd’hui, c’est une recette estivale et ultra gourmande que je vous propose : une glace au Kinder Bueno !
Humm… on a l’impression de manger l’intérieur du Bueno.
Une belle recette pour tous les amateurs des Kinder Bueno !

Glace au Kinder Bueno

Ingrédients pour 6 personnes :
- 25 cl de lait,
- 25 cl de crème liquide entière,
- 3 jaunes d'oeufs,
- 60 gr de sucre,
- 8 barres de Kinder Bueno.

Préparation :
Mixez les Kinder Bueno. Faites-les tremper dans le lait et la crème et laissez infuser 1 bonne heure. Réservez.
Fouettez le sucre et les jaunes jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse.
Faites chauffer le lait infusé avec les Kinder. Quand il arrive à ébullition, ajoutez les jaunes blanchis et baissez sur feu moyen. Fouettez jusqu'à ce que le mélange épaississe un peu (attention la préparation accroche légèrement). Éteignez le feu et laissez reposer jusqu’à refroidissement complet.
Lorsque le mélange est bien froid, versez-le dans la sorbetière et turbinez pendant 30 minutes. La glace est prête, vous pouvez soit la placer au congélateur, soit la manger de suite. Décorez avec quelques carrés de Kinder Bueno.
Bonne dégustation !

Petit conseil : sortez votre glace du congélateur un peu de temps avant de la déguster pour pouvoir plus facilement la servir.

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Marie L 02/08/2017 16:16

Mais tu es une grande gourmande !! Belle journée. Bisous

Les Papilles de Karen 02/08/2017 19:48

Hihi un peu ouiiiii. Belle journée, bisous